• 1
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 26
  • 28
  • 31
  • 32
  • 5
  • 6
  • 8
Pozor

Informace

Restaurace je vybavena bezplatnou Wi-Fi a disponuje dostatkem parkovacích míst jak pro vaše auta, tak kola. Jejími prostory je Pivnice Hladoví zbrojnoši s velkým barem, nekuřácký salónek Hladoví zbrojnoši a zastřešená Ohnivá terasa. Interier je bohatě zdobený freskami. Náš personál se Vám s potěšením pokusí splnit všechna Vaše přání.

Pro rezervaci volejte na tel. číslo +420 724 782 275

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Aktuální nabídka  
    od 21. - 22.11. výdejní okýnko 10 - 14 hod!


    Valašská kyselica
    Potravinový alergen 1, 7, 9
    39 Kč

    Halušky s bílým zelím, uzená krkovice,
    smažená cibulka
    300 g, Potravinový alergen 1, 3, 9
    129 Kč

    Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík
    200 g, Potravinový alergen 1, 3, 7, 9
    190 Kč

    Vepřová žebra, rozpékaný chléb
    600 g, Potravinový alergen 1, 10
    190 Kč

    Kančí výpečky, červené brusinkové zelí,
    bramborová roláda
    200 g, Potravinový alergen 1, 3
    190 Kč

    Grilovaná vepřová kotleta Tomahawk, fazolky,
    gratinované brambory, pepřová omáčka
    300 g, Potravinový alergen 7, 9
    190 Kč

    Jídla můžete dopředu objednávat na info@jaskovskakrcma.cz 
    nejpozději do pátku  20.11. do 19 hod.

    Dobrou chuť přeje Jaškovská krčma!

                                                                  


                                                                     
    Stálý jídelní lístek Jaškovské krčmy platný od ledna 2020

    P
    ředkrmy /Starters/

    Hovězí tatarský biftek /100g/, český česnek, topinky                  220 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3
    Beef tartar, czech garlic, roasted bread

    Carapaccio z námi sušeného hovězího Eye round /80g/,        170 Kč
    salátek s cornichons okurkami, bylinková bageta
    Potravinový alergen č. 1, 10
    Beef maw dried in our kitchen, salad with cornichons cucumbers, herbs baguette        

    Restované tygří krevety /6 ks/,                                                      190 Kč
    avokádo-wasabi majonéza, bylinková bageta
    Potravinový alergen č. 1, 2, 3
    Roasted tiger shrimps, avocado-wasabi mayonnaise, herbs baguette                 

    Polévky /0,25l/ /Soups/

    Hovězí vývar, kořenová zelenina, vaječné nudle                           60 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 9
    Beef consommé, rooted vegetable, egg noodles

    Česneková polévka, slanina, šunka, sýr, krutony                         60 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
    Garlic soup, bacon, ham, cheese, croutons

    Pikantní kuřecí polévka se zeleninou,                                       60 Kč
    Jidášovo ucho, bambusové výhonky
    Potravinový alergen - bez alergenů
    Spicy chicken soup with vegetable, ear fungus, bamboo                                  


    Speciality Jaškovské krčmy /Specialities of chef/

    Staročeská svíčková na smetaně,                                                  250 Kč
    špikovaná hovězí plec /200g/, karlovarský knedlík, brusinky
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
    Beef shoulder with cream sauce made of rooted vegetable,
    homemade dumpling, cranberries
                                                                       

    Telecí líčka /200g/ dušená na červeném víně,                             280 Kč
    bramborové pyré, zeleninové chipsy
    Potravinový alergen č. 7, 9
    Veal jaws with sauce of red wine, potatoe purée, vegetable crisps

    Doporučujeme moravské červené víno Neronet /vinařství Bíza Čejkovice, suché, 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr/                                                                                                                      

    Kančí výpečky /200g/,                                                                     250 Kč
    brusinkové červené zelí, bramborová roláda s restovanou cibulkou
    Potravinový alergen č. 1, 3
    Boarish baked meat, cranberries red cabbage, potatoe turtle-neck with roasted onion

    Marinovaná vepřová žebra /600g/,                                               250 Kč
    nakládaná zelenina, čerstvý křen, hořčice, rozpékaný chléb
    Potravinový alergen č. 1, 10
    Marinated pork ribs, pickled vegetable, horseradish, mustard, bread                

     


    Hlavní chody /Main dishes/

    Filírované kuřecí prso Supréme /180g/,                                       240 Kč
    grilovaná zelenina, bazalkové pesto
    Potravinový alergen č. 7, 8 – piniové oříšky
    Chicken breast Supréme, grilled vegetable, basil pesto                                     

    Do růžova pečená vepřová panenka /180g/,                               240 Kč
    smetanová omáčka z lesních hříbků a lišek
    Potravinový alergen č. 7
    Sirloin of pork, cream sauce made of mushrooms                                             

    Grilovaná vepřová kotleta Tomahawk s kostí /300g/,               290 Kč
    restované fazolky se slaninou, smetanová pepřová omáčka,
    pečené brambory
    Potravinový alergen č. 7
    Grilled pork chop Tomahawk with bone, roasted green beans with bacon, cream pepper sauce, baked potatoes                                                                                                 

    Krčmářský řízek z vepřové panenky /180g/                                210 Kč
    nebo kuřecích prsou /180g/, šťouchané brambory, kyselý okurek
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Schnitzel made of sirloin of pork or chicken breast,
    mashed potatoes, saured cucumber
                                                                     

    Hovězí steak /200g / z pravé svíčkové                  330 Kč
    původem z Brazílie, smetanová omáčka pepřová
    nebo z lesních hříbků a lišek
    Potravinový alergen č. 7
    Beef steak made of sirloin of beef (Brazilian), cream sauce pepper or mushroom

    Noky, vegetariánská jídla
    /Gnocchi, vegetarian food/

    Restované bramborové noky /300g/,                                            180 Kč
    smetanová omáčka z lesních hřibů a lišek, zrající sýr Gran Moravia
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7  
    Roasted potatoe gnocchi, cream sauce of mushrooms, cheese Gran Moravia     

                   + grilované kuřecí prso /100g/                                        220 Kč
                   Potravinový alergen – bez alergenů
                   + grilled chicken breast

    Doporučujeme moravské bílé víno Veltlínské zelené /Sklep Maryša, suché, 2013, víno s přívlastkem kabinetní víno, zlatá medaile víno Bojnice 2014/

    Vegetariánský kuskus /300g/,                                                        160 Kč
    grilovaná zelenina, zrající sýr Gran Moravia
    Potravinový alergen č. 7
    Vegetarian cous cous, ratatouille, cheese Gran Moravia                                   

             + grilované kuřecí prso /100g/                                              200 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    +grilled chicken breast

    Smažený sýr Eidam 45% /120g/,                                                    170 Kč
    hranolky julienne, naše tatarka
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Fried cheese Eidam 45%, french fries julienne, homemade tatar sauce             

    /300g/ Čerstvý kozí sýr,                              220 Kč
    salát z římského salátu, jablka a pečené řepy,
    dresink z medu a hrubozrnné hořčice, rozpékaná bagetka
    Potravinový alergen č. 1, 7, 10
    Fresh goat cheese, salad made of romaine,
     apple and baked red root, honey and mustard, baked baguette

    Dětská jídla /Kids´food/

    Přírodní nebo smažený kuřecí řízek /100g/,                                120 Kč
    bramborová kaše, kompot
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Chicken breast grilled or fried, potatoe purée, fruit salad                                  

    Dětská svíčková /100g/ na smetaně, karlovarský knedlík         140 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Sirloin of beef with cream sauce, homemade dumpling

    Saláty /Salads/

    Ceasar salát /300g/                                                                           180 Kč
    /ančovičkový dresink, slanina, krutony, zrající sýr Gran Moravia/
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
    Ceasar salad /anchovies dressing, bacon, croutons, cheese Gran Moravia/

                   + grilované kuřecí prso /100g/                                        220 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    + grilled chicken breast

                                                                                    

     

    Přílohový salát /200g/, bazalkový dresink                                      80 Kč
    Potravinový alergen č. 10
    Vegetable salad, basil dressing

    Zelný salát /200g/ se špekem                                                            50 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Cabbage salad with speck


    Přílohy /Side dishes/

    Šťouchané brambory /200g/                                                             45 Kč
    Potravinový alergen č. 7
    Mashed potatoes

    Hranolky julienne /200g/                                                                 45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    French fries julienne

    Bramborové dukátky /200g/                                                            45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Fried potatoe ducats

    Pečené brambory /250g/                                                                   45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Baked potatoes

    Bylinková bageta /1 ks/                                                                    35 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 7
    Herbs baguette

    Grilovaná zelenina /250 g/                                                               80 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Grilled vegetable

    Restované zelené fazolky /200g/ se slaninou                                 60 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Roasted green beans with bacon

    Tatarská omáčka, ďábelská omáčka                                               20 Kč
    Potravinový alergen č. 3, 10
    Tatar sauce, spicy sauce


    Dezerty /Desserts/

    Čokoládový fondant,                                                                      120 Kč
    rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Chocolate fondant, forest fruit, vanilla ice cream, whipped cream

    Doporučujeme moravské bílé víno Pálava /vinařství Annovino Lednice, polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí, absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015/                              

    Palačinky /2 ks/, lesní ovoce, čokoláda, šlehačka                           90 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Pancakes, forest fruit, chocolate, whipped cream

    Zmrzlina s pekanovými ořechy /2 kopečky/, karamel, datle      90 Kč
    Potravinový alergen č. 3, 7, 8
    Ice cream with pecan nuts, caramel, date

    Jídla k pivu či vínu /Something to beer or wine/

    Zapékané baby brambory /250g/,                                                   90 Kč
    uzené, česnek, modrý sýr, ďábelská omáčka
    Potravinový alergen č. 3, 7, 10
    Baked potatoes, smoked meat, garlic, blue cheese, spicy sauce                          

    Čerstvě smažené bramborové chipsy /150g/                                 60 Kč
    solené nebo česnekové
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Fried potatoe crisps salted or garlic                                                                 

    Mix smažených řízečků a chilli čedarových taštiček                  280 Kč
    /kuřecí 100g, vepřové 100g, taštičky 100g/, kyselé okurky,
    tatarská a ďábelská omáčka, pečivo
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
    Mix of pork and chicken schnitzel, chilli cheddar balls, saured cucumber, tatar sauce, spicy sauce, pastries

    Doporučujeme pro 2 osoby.                                                                                                    

    Pražné mandle /100g/                                                                       65 Kč
    Potravinový alergen č. 8 – mandle
    Roasted almonds

    Tyčinky Havlík                                                                                  30 Kč
    Potravinový alergen č. 1
    Baked rods Havlík

    Chipsy Strážnické                                                                             30 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů

    V případě objednávky polovičních porcí účtujeme 70% ceny jídla.

    V případě skupinky hostů s počtem nad 12 osob je nutný výběr jídla ze zkrácené nabídkové karty.

    Gramáž v menu uvádí hmotnost v syrovém stavu.

    Celý tým Jaškovské krčmy Vám přeje dobrou chuť!

     

  • Aperitivy /Apperitives/

    Cinzano bianco, rosso /0,1 l/ 60 Kč

    Martini extra dry s olivou /0,1 l/ 65 Kč

    Royal o porto červené nebo růžové /0,04 l/ 60 Kč

    Campari /0,04 l/ 65 Kč

    Aperol /0,04 l/  Aperol Spritz  /A0,05l-P0,08l-S0,02l/            65 Kč – 120Kč

    Crodino - nealko /0,1 l/ 55 Kč

     

    Nealkoholické nápoje /Soft drinks/

    Rajec nesycený, jemně sycený /0,33 l/ 36 Kč

    Radenska minerální voda jemně sycená /0,25 l/ 36 Kč

    Rajec jemně sycený /0,75 l/ 65 Kč

    Jaškovská voda v láhvi nesycená /1 l/ 52 Kč

    Džbánek s vodou, citronem a mátou /0,4 l/ 39 Kč

    Čepovaná Kofola /0,1 l/ 8 Kč

    Royal Crown Cola classic, slim /0,25 l/ 42 Kč

    Chito tonic, ginger, bitter /0,25 l/ 42 Kč

    Vinea bílá, červená /0,25 l/ 42 Kč

    Rauch dle nabídky /0,2 l/ 42 Kč

    Orangina /0,25 l/ 42 Kč

    Nativa zelený čaj s citronem /025 l/ 42 Kč

    Semtex /0,25 l/ 45 Kč


    Pivo /Beer/

    Výčepní piva /Draft beer/ 0,3 l / 0,5 l

    Radegast 12° světlé 31 Kč / 39 Kč

    Pilsner Urquell světlé 35 Kč / 46 Kč

    Radler /Radegast + Sprite/ 29 Kč / 35 Kč

    Birell nealkoholické světlé 31 Kč / 39 Kč

     

    Lahvová či piva v plechu /Bottled beer/

    Birell nealkoholické světlé, polotmavé /0,33 l/ 35 Kč

    Birell ochucený /0,33 l/ 35 Kč

    Kindgswood cider /0,4 l/ 50 Kč

    Radegast 12° plech /0,5 l/ 39 Kč

     

     

    Na požádání obsluhy si můžete vybrat způsob čepování,
    ať Vám pivo chutná co nejlépe.
    Standardně čepujeme pivo nadvakrát. Na zdraví!

     


    Káva, čaj, horké nápoje /Coffee, tea, hot drinks/

    Espresso 40 Kč

    Lungo / na přání s horkou vodou/ 40 Kč

    Ristretto 40 Kč

    Espresso doppio /16g kávy/ 62 Kč

    Cappuccino 52 Kč

    Latte macchiato 56 Kč

    Turecká káva 40 Kč

    Smetana / horké mléko ke kávě 5 Kč

    Čaj Eilles /0,33 l konvička čaje, med, citron/ 52 Kč

    Čaj z čerstvé máty nebo z čerstvého zázvoru /0,45 l/ 55 Kč

    Horká čokoláda /0,2 l/ 60 Kč

    Horké mandlové mléko /0,2 l/ 60 Kč

    Horká hruška /0,2 l/ 50 Kč

    Horké jablko /0,2 l/ 50 Kč

    Jaškovský opiát – zázvor, med, citron /0,2 l/ 60 Kč

     

    Všechny kávy /kromě kávy turecké/ Vám můžeme na přání
    připravit v bezkofeinové variantě.

    Nabízíme kávu Café Verde – 100% organicky pěstovanou kávu.

     

    Destiláty a likéry – 0,04 l /Liquors/

    Slivovice R. Jelínek /zlatá, stříbrná/ 60 Kč

    Slivovice R. Jelínek /kosher/ 100 Kč

    Hruškovice R. Jelínek s hruškou /budík/ 60 Kč

    Hruškovice R. Jelínek Pear Williams /kosher/ 100 Kč

    Absolut vodka 50 Kč

    Borovička Koniferium Slovácká 40 Kč

    Puschkin Time Warp /zlatý/ 30 Kč

    Beefeater gin / pink 50 Kč

    Jägermeister 60 Kč

    Becherovka 40 Kč

    Fernet Stock, Fernet Stock citrus 40 Kč

    Stará myslivecká 40 Kč

    Tuzemák, Peppermint, Griotka 35 Kč

    Baileys 50 Kč

    Stroh – rum 80% 60 Kč

    Magister 40 Kč

     


    Tequila – 0,04 l

    Olmeca Silver 65 Kč

    Olmeca Gold 65 Kč

     

    Brandy – 0,04 l

    Metaxa 5* 55 Kč

    Metaxa 7* 65 Kč

     

    Whisky a whiskey – 0,04 l

    Ballantines blended 50 Kč

    Ballantines gold 12 years 100 Kč

    Jim Beam 50 Kč

    Four Roses /bourbon/ 50 Kč

    Chivas Regal 110 Kč

    Jameson blended 60 Kč

    Jameson Select Reserve 150 Kč

    Tullamore Dew blended 60 Kč

    Bushmills Original 60 Kč

    Jack Daniel´s old No. 7, Honey 70 Kč

     


    Cognac – 0,04 l

    Martell V.S. 90 Kč

    Martell V.S.O.P. 130 Kč

    Martell X.O. 450 Kč

    Courvoisier V.S. 80 Kč

    Courvoisier V.S.O.P. 120 Kč

     

    Rum – 0,04 l

    Božkov Republica  50 Kč

    Havana Club Anejo Blanco 50 Kč

    Captain Morgan Spiced Gold 50 Kč

    Malibu 50 Kč

    Malibu Black 60 Kč

    Don Papa 130 Kč

    Diplomático Reserva 12* 130 Kč

    Ron Zacapa Centenario 23* 140 Kč

    Millonario 15 yo Reserva Especial 170 Kč


    Rozlévaná vína /House wine/

    Bílé víno - jakostní /0,1 l/  27 Kč

    Červené víno - jakostní /0,1 l/   27 Kč

    Vinný střik /0,1 l vína + 0,1 l sodová voda/   40 Kč  

    Svařené víno bílé nebo červené /0,2 l/   60 Kč

     

    Sekty, šumivá vína – 0,75 l /Sparkling wine/

    Bohemia Sekt Brut   310 Kč

    Bohemia Sekt Demi sec   310 Kč

    Bohemia Sekt Rosé demi sec   310 Kč

    Bohemia Sekt nealkoholický     310 Kč

    Prossecco   310Kč

     

    Bílá vína tichá, Morava – 0,75 l /White wine/

    Rulandské šedé /Víno z Kobylí/    240 Kč
    polosuché, jakostní

    Veltlínské zelené /Svatobořice/ stříbrná medaile Vinum Juvenale 2018      330 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Müller Thurgau /Lahofer/   330 Kč
    sladké, 2016,2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

     

    Aurelius /ŠSV Velké Pavlovice/   370 Kč
    polosuché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Grand Cuvée – Chardonnay a Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/ 370 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/   380 Kč
    suché, 2018, VOC

    Sauvignon /Zlomek a Vávra/   380 Kč
    suché, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Hibernal /Císařské sklepy Horák/ TOP 77 vín v ČR 2017    390 Kč
    polosladké, 2016, víno s přívlastkem výběr z hroznů

    Ryzlink Rýnský /Gotberg/   420 Kč
    suché, 2016, vino přívlastkem pozdní sběr, zrálo v akátovém sudu

    Kerner /Vino Hort/  420 Kč
    polosuché, 2017, víno s přívlastkem kabinetní

    Pálava /Moravčíkova vína/ zlatá medaile mikulovské vinné trhy 2019        430 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem výběr z hroznů

    Pálava /Annovino Lednice/ absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015                430 Kč
    polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí

     

    Červená vína tichá, Morava – 0,75 l /Red wine/

    André /Víno z Kobylí/   240 Kč
    suché, jakostní

    Cabernet Sauvignon /Moravíno Valtice/  360 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Grand Cuvée – Frankovka a Svatovavřinecké /Moravíno Valtice/    360 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Agni /Vinařství Bíza Čejkovice/  390 Kč
    suché, 2017, moravské zemské víno

    Neronet /Vinařství Bíza Čejkovice/   390 Kč
    suché, 2016, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Rulandské modré /Víno z Kobylí/ Kolekce Osm Století    390 Kč
    suché, 2017, víno s přívlastkem výběr z hroznů

     

    Růžová vína tichá, Morava – 0,75 l /Rose wine/

    Cuvée Martinka /Moravčíkova vína/ Gold rosé 2018      340 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

     

Zajímavost

Co znamená slovo „krčma“

Bohužel musíme přiznat, že toho o krčmách (tabernae - odtud slovo taverna - či německé herberk označující i noclehárnu) v Čechách raného středověku příliš mnoho nevíme. Samotnou jejich existenci dokládají v různých souvislostech písemné prameny, ale prakticky nic nám neříkají o jejich počtu, vybavení, o cenách nebo podmínkách provozu. Takové detailní informace známe bohužel až z gotiky. Víme, že tato zařízení bývala většinou zřizována v místech, kde se konal trh (forum), vybíralo clo, mýto či jiné poplatky (theloneum, tributum...) a kde se více nebo méně dobrovolně shromažďovalo větší množství lidí - ať už putujících kupců nebo jejich zákazníků.

Často byla krčma součástí týnu či týnce - ohrazeného místa, kde kupci mohli bezpečně složit své zboží a kde také docházelo často k jeho proclení. Proto v těchto místech sídlili knížecí úřednicí (thelonarii) vybírající poplatky, ale také knížecí mincíři (monetarii) zajišťující směnu mincí (a jejich obměnu). Snaha postarat se o kupce, nabídnout jim za úplatu nocleh a pohoštění je tu celkem pochopitelná.