• 1
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 26
  • 28
  • 31
  • 32
  • 5
  • 6
  • 8
Pozor

Informace

Restaurace je vybavena bezplatnou Wi-Fi a disponuje dostatkem parkovacích míst jak pro vaše auta, tak kola. Jejími prostory je Pivnice Hladoví zbrojnoši s velkým barem, nekuřácký salónek Hladoví zbrojnoši a zastřešená Ohnivá terasa. Interier je bohatě zdobený freskami. Náš personál se Vám s potěšením pokusí splnit všechna Vaše přání.

Pro rezervaci volejte na tel. číslo +420 724 782 275

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Aktuální nabídka

    Kulajda s vařeným vejcem                                                        45,-Kč   
    Potravinový alergen č. 1, 7, 9 /150g/ 

    Segedínský guláš s naším houskovým knedlíkem                129,- Kč 
    Potravinový alergen č.1, 3, 7, 9 /350g/

    Konfitované kachní stehno, červené brusinkové zelí           209,- Kč
    bramborové lokše
    Potravinový alergen č. 1, 7, 9 /150g/

    Bramborové noky s listovým špenátem,                                179,- Kč
    Supreme z perličky, parmasán
    Potravinový alergen č.1, 3, 7 /150g/

    Naše sekaná plněná vepřovou panenkou,                             119,- Kč
    bramborová kaše, kyselý okurek
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9 /150g/

    Stálý jídelní lístek Jaškovské krčmy platný od ledna 2020

    P
    ředkrmy /Starters/

    Hovězí tatarský biftek /100g/, český česnek, topinky                  220 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3
    Beef tartar, czech garlic, roasted bread

    Carapaccio z námi sušeného hovězího Eye round /80g/,        170 Kč
    salátek s cornichons okurkami, bylinková bageta
    Potravinový alergen č. 1, 10
    Beef maw dried in our kitchen, salad with cornichons cucumbers, herbs baguette        

    Restované tygří krevety /6 ks/,                                                      190 Kč
    avokádo-wasabi majonéza, bylinková bageta
    Potravinový alergen č. 1, 2, 3
    Roasted tiger shrimps, avocado-wasabi mayonnaise, herbs baguette                 

    Polévky /0,25l/ /Soups/

    Hovězí vývar, kořenová zelenina, vaječné nudle                           60 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 9
    Beef consommé, rooted vegetable, egg noodles

    Česneková polévka, slanina, šunka, sýr, krutony                         60 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
    Garlic soup, bacon, ham, cheese, croutons

    Pikantní kuřecí polévka se zeleninou,                                       60 Kč
    Jidášovo ucho, bambusové výhonky
    Potravinový alergen - bez alergenů
    Spicy chicken soup with vegetable, ear fungus, bamboo                                  


    Speciality Jaškovské krčmy /Specialities of chef/

    Staročeská svíčková na smetaně,                                                  250 Kč
    špikovaná hovězí plec /200g/, karlovarský knedlík, brusinky
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
    Beef shoulder with cream sauce made of rooted vegetable,
    homemade dumpling, cranberries
                                                                       

    Telecí líčka /200g/ dušená na červeném víně,                             280 Kč
    bramborové pyré, zeleninové chipsy
    Potravinový alergen č. 7, 9
    Veal jaws with sauce of red wine, potatoe purée, vegetable crisps

    Doporučujeme moravské červené víno Neronet /vinařství Bíza Čejkovice, suché, 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr/                                                                                                                      

    Kančí výpečky /200g/,                                                                     250 Kč
    brusinkové červené zelí, bramborová roláda s restovanou cibulkou
    Potravinový alergen č. 1, 3
    Boarish baked meat, cranberries red cabbage, potatoe turtle-neck with roasted onion

    Marinovaná vepřová žebra /600g/,                                               250 Kč
    nakládaná zelenina, čerstvý křen, hořčice, rozpékaný chléb
    Potravinový alergen č. 1, 10
    Marinated pork ribs, pickled vegetable, horseradish, mustard, bread                

     


    Hlavní chody /Main dishes/

    Filírované kuřecí prso Supréme /180g/,                                       240 Kč
    grilovaná zelenina, bazalkové pesto
    Potravinový alergen č. 7, 8 – piniové oříšky
    Chicken breast Supréme, grilled vegetable, basil pesto                                     

    Do růžova pečená vepřová panenka /180g/,                               240 Kč
    smetanová omáčka z lesních hříbků a lišek
    Potravinový alergen č. 7
    Sirloin of pork, cream sauce made of mushrooms                                             

    Grilovaná vepřová kotleta Tomahawk s kostí /300g/,               290 Kč
    restované fazolky se slaninou, smetanová pepřová omáčka,
    pečené brambory
    Potravinový alergen č. 7
    Grilled pork chop Tomahawk with bone, roasted green beans with bacon, cream pepper sauce, baked potatoes                                                                                                 

    Krčmářský řízek z vepřové panenky /180g/                                210 Kč
    nebo kuřecích prsou /180g/, šťouchané brambory, kyselý okurek
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Schnitzel made of sirloin of pork or chicken breast,
    mashed potatoes, saured cucumber
                                                                     

    Hovězí steak /200g / z pravé svíčkové                  330 Kč
    původem z Brazílie, smetanová omáčka pepřová
    nebo z lesních hříbků a lišek
    Potravinový alergen č. 7
    Beef steak made of sirloin of beef (Brazilian), cream sauce pepper or mushroom

    Noky, vegetariánská jídla
    /Gnocchi, vegetarian food/

    Restované bramborové noky /300g/,                                            180 Kč
    smetanová omáčka z lesních hřibů a lišek, zrající sýr Gran Moravia
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7  
    Roasted potatoe gnocchi, cream sauce of mushrooms, cheese Gran Moravia     

                   + grilované kuřecí prso /100g/                                        220 Kč
                   Potravinový alergen – bez alergenů
                   + grilled chicken breast

    Doporučujeme moravské bílé víno Veltlínské zelené /Sklep Maryša, suché, 2013, víno s přívlastkem kabinetní víno, zlatá medaile víno Bojnice 2014/

    Vegetariánský kuskus /300g/,                                                        160 Kč
    grilovaná zelenina, zrající sýr Gran Moravia
    Potravinový alergen č. 7
    Vegetarian cous cous, ratatouille, cheese Gran Moravia                                   

             + grilované kuřecí prso /100g/                                              200 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    +grilled chicken breast

    Smažený sýr Eidam 45% /120g/,                                                    170 Kč
    hranolky julienne, naše tatarka
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Fried cheese Eidam 45%, french fries julienne, homemade tatar sauce             

    /300g/ Grilovaný kozí sýr balený v pancettě,                              220 Kč
    salát z římského salátu, jablka a pečené řepy,
    dresink z medu a hrubozrnné hořčice, rozpékaná bagetka
    Potravinový alergen č. 1, 7, 10
    Grilled goat cheese packed in pancetta, salad made of romaine,
     apple and baked red root, honey and mustard, baked baguette

    Dětská jídla /Kids´food/

    Přírodní nebo smažený kuřecí řízek /100g/,                                120 Kč
    bramborová kaše, kompot
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Chicken breast grilled or fried, potatoe purée, fruit salad                                  

    Dětská svíčková /100g/ na smetaně, karlovarský knedlík         140 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Sirloin of beef with cream sauce, homemade dumpling

    Saláty /Salads/

    Ceasar salát /300g/                                                                           180 Kč
    /ančovičkový dresink, slanina, krutony, zrající sýr Gran Moravia/
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
    Ceasar salad /anchovies dressing, bacon, croutons, cheese Gran Moravia/

                   + grilované kuřecí prso /100g/                                        220 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    + grilled chicken breast

                                                                                    

     

    Přílohový salát /200g/, bazalkový dresink                                      80 Kč
    Potravinový alergen č. 10
    Vegetable salad, basil dressing

    Zelný salát /200g/ se špekem                                                            50 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Cabbage salad with speck


    Přílohy /Side dishes/

    Šťouchané brambory /200g/                                                             45 Kč
    Potravinový alergen č. 7
    Mashed potatoes

    Hranolky julienne /200g/                                                                 45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    French fries julienne

    Bramborové dukátky /200g/                                                            45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Fried potatoe ducats

    Pečené brambory /250g/                                                                   45 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Baked potatoes

    Bylinková bageta /1 ks/                                                                    35 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 7
    Herbs baguette

    Grilovaná zelenina /250 g/                                                               80 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Grilled vegetable

    Restované zelené fazolky /200g/ se slaninou                                 60 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Roasted green beans with bacon

    Tatarská omáčka, ďábelská omáčka                                               20 Kč
    Potravinový alergen č. 3, 10
    Tatar sauce, spicy sauce


    Dezerty /Desserts/

    Čokoládový fondant,                                                                      120 Kč
    rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Chocolate fondant, forest fruit, vanilla ice cream, whipped cream

    Doporučujeme moravské bílé víno Pálava /vinařství Annovino Lednice, polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí, absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015/                              

    Palačinky /2 ks/, lesní ovoce, čokoláda, šlehačka                           90 Kč
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7
    Pancakes, forest fruit, chocolate, whipped cream

    Zmrzlina s pekanovými ořechy /2 kopečky/, karamel, datle      90 Kč
    Potravinový alergen č. 3, 7, 8
    Ice cream with pecan nuts, caramel, date

    Jídla k pivu či vínu /Something to beer or wine/

    Zapékané baby brambory /250g/,                                                   90 Kč
    uzené, česnek, modrý sýr, ďábelská omáčka
    Potravinový alergen č. 3, 7, 10
    Baked potatoes, smoked meat, garlic, blue cheese, spicy sauce                          

    Čerstvě smažené bramborové chipsy /150g/                                 60 Kč
    solené nebo česnekové
    Potravinový alergen – bez alergenů
    Fried potatoe crisps salted or garlic                                                                 

    Mix smažených řízečků a chilli čedarových taštiček                  280 Kč
    /kuřecí 100g, vepřové 100g, taštičky 100g/, kyselé okurky,
    tatarská a ďábelská omáčka, pečivo
    Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
    Mix of pork and chicken schnitzel, chilli cheddar balls, saured cucumber, tatar sauce, spicy sauce, pastries

    Doporučujeme pro 2 osoby.                                                                                                    

    Pražné mandle /100g/                                                                       65 Kč
    Potravinový alergen č. 8 – mandle
    Roasted almonds

    Tyčinky Havlík                                                                                  30 Kč
    Potravinový alergen č. 1
    Baked rods Havlík

    Chipsy Strážnické                                                                             30 Kč
    Potravinový alergen – bez alergenů

    V případě objednávky polovičních porcí účtujeme 70% ceny jídla.

    V případě skupinky hostů s počtem nad 12 osob je nutný výběr jídla ze zkrácené nabídkové karty.

    Gramáž v menu uvádí hmotnost v syrovém stavu.

    Celý tým Jaškovské krčmy Vám přeje dobrou chuť!

     

  • Aperitivy /Apperitives/

    Cinzano bianco, rosso /0,1 l/ 60 Kč

    Martini extra dry s olivou /0,1 l/ 65 Kč

    Royal o porto červené nebo růžové /0,04 l/ 60 Kč

    Campari /0,04 l/ 65 Kč

    Aperol /0,04 l/  Aperol Spritz  /A0,05l-P0,08l-S0,02l/            65 Kč – 120Kč

    Crodino - nealko /0,1 l/ 55 Kč

     

    Nealkoholické nápoje /Soft drinks/

    Rajec nesycený, jemně sycený /0,33 l/ 36 Kč

    Radenska minerální voda jemně sycená /0,25 l/ 36 Kč

    Rajec jemně sycený /0,75 l/ 65 Kč

    Jaškovská voda v láhvi nesycená /1 l/ 52 Kč

    Džbánek s vodou, citronem a mátou /0,4 l/ 39 Kč

    Čepovaná Kofola /0,1 l/ 8 Kč

    Royal Crown Cola classic, slim /0,25 l/ 42 Kč

    Chito tonic, ginger, bitter /0,25 l/ 42 Kč

    Vinea bílá, červená /0,25 l/ 42 Kč

    Rauch dle nabídky /0,2 l/ 42 Kč

    Orangina /0,25 l/ 42 Kč

    Nativa zelený čaj s citronem /025 l/ 42 Kč

    Semtex /0,25 l/ 45 Kč


    Pivo /Beer/

    Výčepní piva /Draft beer/ 0,3 l / 0,5 l

    Radegast 12° světlé 31 Kč / 39 Kč

    Pilsner Urquell světlé 35 Kč / 46 Kč

    Radler /Radegast + Sprite/ 29 Kč / 35 Kč

    Birell nealkoholické světlé 31 Kč / 39 Kč

     

    Lahvová či piva v plechu /Bottled beer/

    Birell nealkoholické světlé, polotmavé /0,33 l/ 35 Kč

    Birell ochucený /0,33 l/ 35 Kč

    Kindgswood cider /0,4 l/ 50 Kč

    Radegast 12° plech /0,5 l/ 39 Kč

     

     

    Na požádání obsluhy si můžete vybrat způsob čepování,
    ať Vám pivo chutná co nejlépe.
    Standardně čepujeme pivo nadvakrát. Na zdraví!

     


    Káva, čaj, horké nápoje /Coffee, tea, hot drinks/

    Espresso 40 Kč

    Lungo / na přání s horkou vodou/ 40 Kč

    Ristretto 40 Kč

    Espresso doppio /16g kávy/ 62 Kč

    Cappuccino 52 Kč

    Latte macchiato 56 Kč

    Turecká káva 40 Kč

    Smetana / horké mléko ke kávě 5 Kč

    Čaj Eilles /0,33 l konvička čaje, med, citron/ 52 Kč

    Čaj z čerstvé máty nebo z čerstvého zázvoru /0,45 l/ 55 Kč

    Horká čokoláda /0,2 l/ 60 Kč

    Horké mandlové mléko /0,2 l/ 60 Kč

    Horká hruška /0,2 l/ 50 Kč

    Horké jablko /0,2 l/ 50 Kč

    Jaškovský opiát – zázvor, med, citron /0,2 l/ 60 Kč

     

    Všechny kávy /kromě kávy turecké/ Vám můžeme na přání
    připravit v bezkofeinové variantě.

    Nabízíme kávu Café Verde – 100% organicky pěstovanou kávu.

     

    Destiláty a likéry – 0,04 l /Liquors/

    Slivovice R. Jelínek /zlatá, stříbrná/ 60 Kč

    Slivovice R. Jelínek /kosher/ 100 Kč

    Hruškovice R. Jelínek s hruškou /budík/ 60 Kč

    Hruškovice R. Jelínek Pear Williams /kosher/ 100 Kč

    Absolut vodka 50 Kč

    Borovička Koniferium Slovácká 40 Kč

    Puschkin Time Warp /zlatý/ 30 Kč

    Beefeater gin / pink 50 Kč

    Jägermeister 60 Kč

    Becherovka 40 Kč

    Fernet Stock, Fernet Stock citrus 40 Kč

    Stará myslivecká 40 Kč

    Tuzemák, Peppermint, Griotka 35 Kč

    Baileys 50 Kč

    Stroh – rum 80% 60 Kč

    Magister 40 Kč

     


    Tequila – 0,04 l

    Olmeca Silver 65 Kč

    Olmeca Gold 65 Kč

     

    Brandy – 0,04 l

    Metaxa 5* 55 Kč

    Metaxa 7* 65 Kč

     

    Whisky a whiskey – 0,04 l

    Ballantines blended 50 Kč

    Ballantines gold 12 years 100 Kč

    Jim Beam 50 Kč

    Four Roses /bourbon/ 50 Kč

    Chivas Regal 110 Kč

    Jameson blended 60 Kč

    Jameson Select Reserve 150 Kč

    Tullamore Dew blended 60 Kč

    Bushmills Original 60 Kč

    Jack Daniel´s old No. 7, Honey 70 Kč

     


    Cognac – 0,04 l

    Martell V.S. 90 Kč

    Martell V.S.O.P. 130 Kč

    Martell X.O. 450 Kč

    Courvoisier V.S. 80 Kč

    Courvoisier V.S.O.P. 120 Kč

     

    Rum – 0,04 l

    Božkov Republica  50 Kč

    Havana Club Anejo Blanco 50 Kč

    Captain Morgan Spiced Gold 50 Kč

    Malibu 50 Kč

    Malibu Black 60 Kč

    Don Papa 130 Kč

    Diplomático Reserva 12* 130 Kč

    Ron Zacapa Centenario 23* 140 Kč

    Millonario 15 yo Reserva Especial 170 Kč


    Rozlévaná vína /House wine/

    Bílé víno - jakostní /0,1 l/  27 Kč

    Červené víno - jakostní /0,1 l/   27 Kč

    Vinný střik /0,1 l vína + 0,1 l sodová voda/   40 Kč  

    Svařené víno bílé nebo červené /0,2 l/   60 Kč

     

    Sekty, šumivá vína – 0,75 l /Sparkling wine/

    Bohemia Sekt Brut   310 Kč

    Bohemia Sekt Demi sec   310 Kč

    Bohemia Sekt Rosé demi sec   310 Kč

    Bohemia Sekt nealkoholický     310 Kč

    Prossecco   310Kč

     

    Bílá vína tichá, Morava – 0,75 l /White wine/

    Rulandské šedé /Víno z Kobylí/    240 Kč
    polosuché, jakostní

    Veltlínské zelené /Svatobořice/ stříbrná medaile Vinum Juvenale 2018      330 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Müller Thurgau /Lahofer/   330 Kč
    sladké, 2016,2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

     

    Aurelius /ŠSV Velké Pavlovice/   370 Kč
    polosuché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Grand Cuvée – Chardonnay a Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/ 370 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/   380 Kč
    suché, 2018, VOC

    Sauvignon /Zlomek a Vávra/   380 Kč
    suché, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Hibernal /Císařské sklepy Horák/ TOP 77 vín v ČR 2017    390 Kč
    polosladké, 2016, víno s přívlastkem výběr z hroznů

    Ryzlink Rýnský /Gotberg/   420 Kč
    suché, 2016, vino přívlastkem pozdní sběr, zrálo v akátovém sudu

    Kerner /Vino Hort/  420 Kč
    polosuché, 2017, víno s přívlastkem kabinetní

    Pálava /Moravčíkova vína/ zlatá medaile mikulovské vinné trhy 2019        430 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem výběr z hroznů

    Pálava /Annovino Lednice/ absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015                430 Kč
    polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí

     

    Červená vína tichá, Morava – 0,75 l /Red wine/

    André /Víno z Kobylí/   240 Kč
    suché, jakostní

    Cabernet Sauvignon /Moravíno Valtice/  360 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Grand Cuvée – Frankovka a Svatovavřinecké /Moravíno Valtice/    360 Kč
    suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Agni /Vinařství Bíza Čejkovice/  390 Kč
    suché, 2017, moravské zemské víno

    Neronet /Vinařství Bíza Čejkovice/   390 Kč
    suché, 2016, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr

    Rulandské modré /Víno z Kobylí/ Kolekce Osm Století    390 Kč
    suché, 2017, víno s přívlastkem výběr z hroznů

     

    Růžová vína tichá, Morava – 0,75 l /Rose wine/

    Cuvée Martinka /Moravčíkova vína/ Gold rosé 2018      340 Kč
    polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr

     

Zajímavost

Co znamená slovo „krčma“

Bohužel musíme přiznat, že toho o krčmách (tabernae - odtud slovo taverna - či německé herberk označující i noclehárnu) v Čechách raného středověku příliš mnoho nevíme. Samotnou jejich existenci dokládají v různých souvislostech písemné prameny, ale prakticky nic nám neříkají o jejich počtu, vybavení, o cenách nebo podmínkách provozu. Takové detailní informace známe bohužel až z gotiky. Víme, že tato zařízení bývala většinou zřizována v místech, kde se konal trh (forum), vybíralo clo, mýto či jiné poplatky (theloneum, tributum...) a kde se více nebo méně dobrovolně shromažďovalo větší množství lidí - ať už putujících kupců nebo jejich zákazníků.

Často byla krčma součástí týnu či týnce - ohrazeného místa, kde kupci mohli bezpečně složit své zboží a kde také docházelo často k jeho proclení. Proto v těchto místech sídlili knížecí úřednicí (thelonarii) vybírající poplatky, ale také knížecí mincíři (monetarii) zajišťující směnu mincí (a jejich obměnu). Snaha postarat se o kupce, nabídnout jim za úplatu nocleh a pohoštění je tu celkem pochopitelná.