Jídelní lístek

Aktuální nabídka

22.10. – 29.10.2021

Dýňová polévka s kokosovým mlékem 69Kč ( 9 )

500g/   Dušená hovězí žebra, šťouchané brambory se slaninou, salátek coleslaw 289Kč ( 1,3,9,10 )

300g/   Halušky s brynzou, škvařený uzený bok 189Kč ( 1,3,7,9 )

180g/   Grilovaný losos, listový smetanový špenát, pečené grenaille, grilovaný citron 309Kč ( 4,7,9 )

Stálý jídelní lístek Jaškovské krčmy
platný od ledna 2021

Předkrmy /Starters/

Hovězí tatarský biftek /100g/, český česnek, topinky 220 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3
Beef tartar, czech garlic, roasted bread

Carapaccio z námi sušeného hovězího Eye round /80g/, 170 Kč
salátek s cornichons okurkami, bylinková bageta
Potravinový alergen č. 1, 10
Beef maw dried in our kitchen, salad with cornichons cucumbers, herbs baguette

Restované tygří krevety /6 ks/, 190 Kč
avokádo-wasabi majonéza, bylinková bageta
Potravinový alergen č. 1, 2, 3
Roasted tiger shrimps, avocado-wasabi mayonnaise, herbs baguette

Polévky /0,25l/ /Soups/

Hovězí vývar, kořenová zelenina, vaječné nudle 60 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 9
Beef consommé, rooted vegetable, egg noodles

Česneková polévka, slanina, šunka, sýr, krutony 60 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
Garlic soup, bacon, ham, cheese, croutons

Pikantní kuřecí polévka se zeleninou, 60 Kč
Jidášovo ucho, bambusové výhonky
Potravinový alergen – bez alergenů
Spicy chicken soup with vegetable, ear fungus, bamboo

 

Speciality Jaškovské krčmy /Specialities of chef/

Staročeská svíčková na smetaně, 255 Kč
špikovaná hovězí plec /200g/, karlovarský knedlík, brusinky
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
Beef shoulder with cream sauce made of rooted vegetable,
homemade dumpling, cranberries

Telecí líčka /200g/ dušená na červeném víně, 290 Kč
bramborové pyré, zeleninové chipsy
Potravinový alergen č. 7, 9
Veal jaws with sauce of red wine, potatoe purée, vegetable crisps

Doporučujeme moravské červené víno Neronet /vinařství Bíza Čejkovice, suché, 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr/

Kančí výpečky /200g/, 255 Kč
brusinkové červené zelí, bramborová roláda s restovanou cibulkou
Potravinový alergen č. 1, 3
Boarish baked meat, cranberries red cabbage, potatoe turtle-neck with roasted onion

Marinovaná vepřová žebra /600g/, 255 Kč
nakládaná zelenina, čerstvý křen, hořčice, rozpékaný chléb
Potravinový alergen č. 1, 10
Marinated pork ribs, pickled vegetable, horseradish, mustard, bread

Hlavní chody /Main dishes/

Filírované kuřecí prso Supréme /180g/, 245 Kč
grilovaná zelenina, bazalkové pesto
Potravinový alergen č. 7, 8 – piniové oříšky
Chicken breast Supréme, grilled vegetable, basil pesto

Do růžova pečená vepřová panenka /180g/, 245 Kč
smetanová omáčka z lesních hříbků a lišek
Potravinový alergen č. 7
Sirloin of pork, cream sauce made of mushrooms

Grilovaná vepřová kotleta Tomahawk s kostí /300g/, 295 Kč
restované fazolky se slaninou, smetanová pepřová omáčka,
pečené brambory
Potravinový alergen č. 7
Grilled pork chop Tomahawk with bone, roasted green beans with bacon, cream pepper sauce, baked potatoes

Krčmářský řízek z vepřové panenky /180g/ 215 Kč
nebo kuřecích prsou /180g/, šťouchané brambory, kyselý okurek
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Schnitzel made of sirloin of pork or chicken breast,
mashed potatoes, saured cucumber

Hovězí steak /200g / z pravé svíčkové 350 Kč
původem z Brazílie, smetanová omáčka pepřová
nebo z lesních hříbků a lišek
Potravinový alergen č. 7
Beef steak made of sirloin of beef (Brazilian), cream sauce pepper or mushroom

Noky, vegetariánská jídla
/Gnocchi, vegetarian food/

Restované bramborové noky /300g/, 180 Kč
smetanová omáčka z lesních hřibů a lišek, zrající sýr Gran Moravia
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Roasted potatoe gnocchi, cream sauce of mushrooms, cheese Gran Moravia

+ grilované kuřecí prso /100g/ 220 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+ grilled chicken breast

Doporučujeme moravské bílé víno Veltlínské zelené /Sklep Maryša, suché, 2013, víno s přívlastkem kabinetní víno, zlatá medaile víno Bojnice 2014/

Vegetariánský kuskus /300g/, 160 Kč
grilovaná zelenina, zrající sýr Gran Moravia
Potravinový alergen č. 7
Vegetarian cous cous, ratatouille, cheese Gran Moravia

+ grilované kuřecí prso /100g/ 200 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+grilled chicken breast

Smažený sýr Eidam 45% /120g/, 175 Kč
hranolky julienne, naše tatarka
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Fried cheese Eidam 45%, french fries julienne, homemade tatar sauce

/300g/ Čerstvý kozí sýr, 225 Kč
salát z římského salátu, jablka a pečené řepy,
dresink z medu a hrubozrnné hořčice, rozpékaná bagetka
Potravinový alergen č. 1, 7, 10
Fresh goat cheese, salad made of romaine,
apple and baked red root, honey and mustard, baked baguette

Dětská jídla /Kids´food/

Přírodní nebo smažený kuřecí řízek /100g/, 120 Kč
bramborová kaše, kompot
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Chicken breast grilled or fried, potatoe purée, fruit salad

Dětská svíčková /100g/ na smetaně, karlovarský knedlík 140 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Sirloin of beef with cream sauce, homemade dumpling

Saláty /Salads/

Ceasar salát /300g/ 180 Kč
/ančovičkový dresink, slanina, krutony, zrající sýr Gran Moravia/
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
Ceasar salad /anchovies dressing, bacon, croutons, cheese Gran Moravia/

+ grilované kuřecí prso /100g/ 220 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+ grilled chicken breast

Přílohový salát /200g/, bazalkový dresink 80 Kč
Potravinový alergen č. 10
Vegetable salad, basil dressing

Zelný salát /200g/ se špekem 50 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Cabbage salad with speck

Přílohy /Side dishes/

Šťouchané brambory /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen č. 7
Mashed potatoes

Hranolky julienne /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
French fries julienne

Bramborové dukátky /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Fried potatoe ducats

Pečené brambory /250g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Baked potatoes

Bylinková bageta /1 ks/ 35 Kč
Potravinový alergen č. 1, 7
Herbs baguette

Grilovaná zelenina /250 g/ 80 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Grilled vegetable

Restované zelené fazolky /200g/ se slaninou 60 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Roasted green beans with bacon

Tatarská omáčka, ďábelská omáčka 20 Kč
Potravinový alergen č. 3, 10
Tatar sauce, spicy sauce

Dezerty /Desserts/

Čokoládový fondant, 120 Kč
rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Chocolate fondant, forest fruit, vanilla ice cream, whipped cream

Doporučujeme moravské bílé víno Pálava /vinařství Annovino Lednice, polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí, absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015/

Palačinky /2 ks/, lesní ovoce, čokoláda, šlehačka 90 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Pancakes, forest fruit, chocolate, whipped cream

Zmrzlina s pekanovými ořechy /2 kopečky/, karamel, datle 90 Kč
Potravinový alergen č. 3, 7, 8
Ice cream with pecan nuts, caramel, date

Jídla k pivu či vínu /Something to beer or wine/

Zapékané baby brambory /250g/, 90 Kč
uzené, česnek, modrý sýr, ďábelská omáčka
Potravinový alergen č. 3, 7, 10
Baked potatoes, smoked meat, garlic, blue cheese, spicy sauce

Čerstvě smažené bramborové chipsy /150g/ 60 Kč
solené nebo česnekové
Potravinový alergen – bez alergenů
Fried potatoe crisps salted or garlic

Mix smažených řízečků a chilli čedarových taštiček 290 Kč
/kuřecí 100g, vepřové 100g, taštičky 100g/, kyselé okurky,
tatarská a ďábelská omáčka, pečivo
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
Mix of pork and chicken schnitzel, chilli cheddar balls, saured cucumber, tatar sauce, spicy sauce, pastries.
Doporučujeme pro 2 osoby.

Pražné mandle /100g/ 65 Kč
Potravinový alergen č. 8 – mandle
Roasted almonds

Tyčinky Havlík 30 Kč
Potravinový alergen č. 1
Baked rods Havlík

Chipsy Strážnické 30 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů

V případě objednávky polovičních porcí účtujeme 70% ceny jídla.
V případě skupinky hostů s počtem nad 12 osob je nutný výběr jídla ze zkrácené nabídkové karty.
Gramáž v menu uvádí hmotnost v syrovém stavu.

Celý tým Jaškovské krčmy Vám přeje dobrou chuť!

Rezervace: + 420 724 782 275

Těšíme se na Vás!