Restaurace je vybavena bezplatnou Wi-Fi a disponuje dostatkem parkovacích míst jak pro vaše auta, tak kola. Jejími prostory je Pivnice Hladoví zbrojnoši s velkým barem, nekuřácký salónek Hladoví zbrojnoši a zastřešená Ohnivá terasa. Interier je bohatě zdobený freskami. Náš personál se Vám s potěšením pokusí splnit všechna Vaše přání.
Pro rezervaci volejte na tel. číslo +420 724 782 275
Hovězí tatarský biftek /100g/, český česnek, topinky 220 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3
Beef tartar, czech garlic, roasted bread
Carapaccio z námi sušeného hovězího Eye round /80g/, 170 Kč
salátek s cornichons okurkami, bylinková bageta
Potravinový alergen č. 1, 10
Beef maw dried in our kitchen, salad with cornichons cucumbers, herbs baguette
Restované tygří krevety /6 ks/, 190 Kč
avokádo-wasabi majonéza, bylinková bageta
Potravinový alergen č. 1, 2, 3
Roasted tiger shrimps, avocado-wasabi mayonnaise, herbs baguette
Polévky /0,25l/ /Soups/
Hovězí vývar, kořenová zelenina, vaječné nudle 60 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 9
Beef consommé, rooted vegetable, egg noodles
Česneková polévka, slanina, šunka, sýr, krutony 60 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
Garlic soup, bacon, ham, cheese, croutons
Pikantní kuřecí polévka se zeleninou, 60 Kč
Jidášovo ucho, bambusové výhonky
Potravinový alergen - bez alergenů
Spicy chicken soup with vegetable, ear fungus, bamboo
Speciality Jaškovské krčmy /Specialities of chef/
Staročeská svíčková na smetaně, 250 Kč
špikovaná hovězí plec /200g/, karlovarský knedlík, brusinky
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 9
Beef shoulder with cream sauce made of rooted vegetable,
homemade dumpling, cranberries
Telecí líčka /200g/ dušená na červeném víně, 280 Kč
bramborové pyré, zeleninové chipsy
Potravinový alergen č. 7, 9
Veal jaws with sauce of red wine, potatoe purée, vegetable crisps
Doporučujeme moravské červené víno Neronet /vinařství Bíza Čejkovice, suché, 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr/
Kančí výpečky /200g/, 250 Kč
brusinkové červené zelí, bramborová roláda s restovanou cibulkou
Potravinový alergen č. 1, 3
Boarish baked meat, cranberries red cabbage, potatoe turtle-neck with roasted onion
Marinovaná vepřová žebra /600g/, 250 Kč
nakládaná zelenina, čerstvý křen, hořčice, rozpékaný chléb
Potravinový alergen č. 1, 10
Marinated pork ribs, pickled vegetable, horseradish, mustard, bread
Hlavní chody /Main dishes/
Filírované kuřecí prso Supréme /180g/, 240 Kč
grilovaná zelenina, bazalkové pesto
Potravinový alergen č. 7, 8 – piniové oříšky
Chicken breast Supréme, grilled vegetable, basil pesto
Do růžova pečená vepřová panenka /180g/, 240 Kč
smetanová omáčka z lesních hříbků a lišek
Potravinový alergen č. 7
Sirloin of pork, cream sauce made of mushrooms
Grilovaná vepřová kotleta Tomahawk s kostí /300g/, 290 Kč
restované fazolky se slaninou, smetanová pepřová omáčka,
pečené brambory
Potravinový alergen č. 7
Grilled pork chop Tomahawk with bone, roasted green beans with bacon, cream pepper sauce, baked potatoes
Krčmářský řízek z vepřové panenky /180g/ 210 Kč
nebo kuřecích prsou /180g/, šťouchané brambory, kyselý okurek
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Schnitzel made of sirloin of pork or chicken breast,
mashed potatoes, saured cucumber
Hovězí steak /200g / z pravé svíčkové 330 Kč
původem z Brazílie, smetanová omáčka pepřová
nebo z lesních hříbků a lišek
Potravinový alergen č. 7
Beef steak made of sirloin of beef (Brazilian), cream sauce pepper or mushroom
Noky, vegetariánská jídla
/Gnocchi, vegetarian food/
Restované bramborové noky /300g/, 180 Kč
smetanová omáčka z lesních hřibů a lišek, zrající sýr Gran Moravia
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Roasted potatoe gnocchi, cream sauce of mushrooms, cheese Gran Moravia
+ grilované kuřecí prso /100g/ 220 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+ grilled chicken breast
Doporučujeme moravské bílé víno Veltlínské zelené /Sklep Maryša, suché, 2013, víno s přívlastkem kabinetní víno, zlatá medaile víno Bojnice 2014/
Vegetariánský kuskus /300g/, 160 Kč
grilovaná zelenina, zrající sýr Gran Moravia
Potravinový alergen č. 7
Vegetarian cous cous, ratatouille, cheese Gran Moravia
+ grilované kuřecí prso /100g/ 200 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+grilled chicken breast
Smažený sýr Eidam 45% /120g/, 170 Kč
hranolky julienne, naše tatarka
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Fried cheese Eidam 45%, french fries julienne, homemade tatar sauce
/300g/ Čerstvý kozí sýr, 220 Kč
salát z římského salátu, jablka a pečené řepy,
dresink z medu a hrubozrnné hořčice, rozpékaná bagetka
Potravinový alergen č. 1, 7, 10
Fresh goat cheese, salad made of romaine,
apple and baked red root, honey and mustard, baked baguette
Dětská jídla /Kids´food/
Přírodní nebo smažený kuřecí řízek /100g/, 120 Kč
bramborová kaše, kompot
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Chicken breast grilled or fried, potatoe purée, fruit salad
Dětská svíčková /100g/ na smetaně, karlovarský knedlík 140 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Sirloin of beef with cream sauce, homemade dumpling
Saláty /Salads/
Ceasar salát /300g/ 180 Kč
/ančovičkový dresink, slanina, krutony, zrající sýr Gran Moravia/
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
Ceasar salad /anchovies dressing, bacon, croutons, cheese Gran Moravia/
+ grilované kuřecí prso /100g/ 220 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
+ grilled chicken breast
Přílohový salát /200g/, bazalkový dresink 80 Kč
Potravinový alergen č. 10
Vegetable salad, basil dressing
Zelný salát /200g/ se špekem 50 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Cabbage salad with speck
Přílohy /Side dishes/
Šťouchané brambory /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen č. 7
Mashed potatoes
Hranolky julienne /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
French fries julienne
Bramborové dukátky /200g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Fried potatoe ducats
Pečené brambory /250g/ 45 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Baked potatoes
Bylinková bageta /1 ks/ 35 Kč
Potravinový alergen č. 1, 7
Herbs baguette
Grilovaná zelenina /250 g/ 80 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Grilled vegetable
Restované zelené fazolky /200g/ se slaninou 60 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
Roasted green beans with bacon
Tatarská omáčka, ďábelská omáčka 20 Kč
Potravinový alergen č. 3, 10
Tatar sauce, spicy sauce
Dezerty /Desserts/
Čokoládový fondant, 120 Kč
rozvar z lesního ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Chocolate fondant, forest fruit, vanilla ice cream, whipped cream
Doporučujeme moravské bílé víno Pálava /vinařství Annovino Lednice, polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí, absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015/
Palačinky /2 ks/, lesní ovoce, čokoláda, šlehačka 90 Kč
Potravinový alergen č. 1, 3, 7
Pancakes, forest fruit, chocolate, whipped cream
Zmrzlina s pekanovými ořechy /2 kopečky/, karamel, datle 90 Kč
Potravinový alergen č. 3, 7, 8
Ice cream with pecan nuts, caramel, date
Jídla k pivu či vínu /Something to beer or wine/
Zapékané baby brambory /250g/, 90 Kč
uzené, česnek, modrý sýr, ďábelská omáčka
Potravinový alergen č. 3, 7, 10
Baked potatoes, smoked meat, garlic, blue cheese, spicy sauce
Čerstvě smažené bramborové chipsy /150g/ 60 Kč
solené nebo česnekové
Potravinový alergen – bez alergenů
Fried potatoe crisps salted or garlic
Mix smažených řízečků a chilli čedarových taštiček 280 Kč
/kuřecí 100g, vepřové 100g, taštičky 100g/, kyselé okurky,
tatarská a ďábelská omáčka, pečivo
Potravinový alergen č. 1, 3, 7, 10
Mix of pork and chicken schnitzel, chilli cheddar balls, saured cucumber, tatar sauce, spicy sauce, pastries
Doporučujeme pro 2 osoby.
Pražné mandle /100g/ 65 Kč
Potravinový alergen č. 8 – mandle
Roasted almonds
Tyčinky Havlík 30 Kč
Potravinový alergen č. 1
Baked rods Havlík
Chipsy Strážnické 30 Kč
Potravinový alergen – bez alergenů
V případě objednávky polovičních porcí účtujeme 70% ceny jídla.
V případě skupinky hostů s počtem nad 12 osob je nutný výběr jídla ze zkrácené nabídkové karty.
Gramáž v menu uvádí hmotnost v syrovém stavu.
Celý tým Jaškovské krčmy Vám přeje dobrou chuť!
Aperitivy /Apperitives/
Cinzano bianco, rosso /0,1 l/ 60 Kč
Martini extra dry s olivou /0,1 l/ 65 Kč
Royal o porto červené nebo růžové /0,04 l/ 60 Kč
Campari /0,04 l/ 65 Kč
Aperol /0,04 l/ Aperol Spritz /A0,05l-P0,08l-S0,02l/ 65 Kč – 120Kč
Crodino - nealko /0,1 l/ 55 Kč
Nealkoholické nápoje /Soft drinks/
Rajec nesycený, jemně sycený /0,33 l/ 36 Kč
Radenska minerální voda jemně sycená /0,25 l/ 36 Kč
Rajec jemně sycený /0,75 l/ 65 Kč
Jaškovská voda v láhvi nesycená /1 l/ 52 Kč
Džbánek s vodou, citronem a mátou /0,4 l/ 39 Kč
Čepovaná Kofola /0,1 l/ 8 Kč
Royal Crown Cola classic, slim /0,25 l/ 42 Kč
Chito tonic, ginger, bitter /0,25 l/ 42 Kč
Vinea bílá, červená /0,25 l/ 42 Kč
Rauch dle nabídky /0,2 l/ 42 Kč
Orangina /0,25 l/ 42 Kč
Nativa zelený čaj s citronem /025 l/ 42 Kč
Semtex /0,25 l/ 45 Kč
Pivo /Beer/
Výčepní piva /Draft beer/ 0,3 l / 0,5 l
Radegast 12° světlé 31 Kč / 39 Kč
Pilsner Urquell světlé 35 Kč / 46 Kč
Radler /Radegast + Sprite/ 29 Kč / 35 Kč
Birell nealkoholické světlé 31 Kč / 39 Kč
Lahvová či piva v plechu /Bottled beer/
Birell nealkoholické světlé, polotmavé /0,33 l/ 35 Kč
Birell ochucený /0,33 l/ 35 Kč
Kindgswood cider /0,4 l/ 50 Kč
Radegast 12° plech /0,5 l/ 39 Kč
Na požádání obsluhy si můžete vybrat způsob čepování,
ať Vám pivo chutná co nejlépe.
Standardně čepujeme pivo nadvakrát. Na zdraví!
Káva, čaj, horké nápoje /Coffee, tea, hot drinks/
Espresso 40 Kč
Lungo / na přání s horkou vodou/ 40 Kč
Ristretto 40 Kč
Espresso doppio /16g kávy/ 62 Kč
Cappuccino 52 Kč
Latte macchiato 56 Kč
Turecká káva 40 Kč
Smetana / horké mléko ke kávě 5 Kč
Čaj Eilles /0,33 l konvička čaje, med, citron/ 52 Kč
Čaj z čerstvé máty nebo z čerstvého zázvoru /0,45 l/ 55 Kč
Horká čokoláda /0,2 l/ 60 Kč
Horké mandlové mléko /0,2 l/ 60 Kč
Horká hruška /0,2 l/ 50 Kč
Horké jablko /0,2 l/ 50 Kč
Jaškovský opiát – zázvor, med, citron /0,2 l/ 60 Kč
Všechny kávy /kromě kávy turecké/ Vám můžeme na přání
připravit v bezkofeinové variantě.
Nabízíme kávu Café Verde – 100% organicky pěstovanou kávu.
Destiláty a likéry – 0,04 l /Liquors/
Slivovice R. Jelínek /zlatá, stříbrná/ 60 Kč
Slivovice R. Jelínek /kosher/ 100 Kč
Hruškovice R. Jelínek s hruškou /budík/ 60 Kč
Hruškovice R. Jelínek Pear Williams /kosher/ 100 Kč
Absolut vodka 50 Kč
Borovička Koniferium Slovácká 40 Kč
Puschkin Time Warp /zlatý/ 30 Kč
Beefeater gin / pink 50 Kč
Jägermeister 60 Kč
Becherovka 40 Kč
Fernet Stock, Fernet Stock citrus 40 Kč
Stará myslivecká 40 Kč
Tuzemák, Peppermint, Griotka 35 Kč
Baileys 50 Kč
Stroh – rum 80% 60 Kč
Magister 40 Kč
Tequila – 0,04 l
Olmeca Silver 65 Kč
Olmeca Gold 65 Kč
Brandy – 0,04 l
Metaxa 5* 55 Kč
Metaxa 7* 65 Kč
Whisky a whiskey – 0,04 l
Ballantines blended 50 Kč
Ballantines gold 12 years 100 Kč
Jim Beam 50 Kč
Four Roses /bourbon/ 50 Kč
Chivas Regal 110 Kč
Jameson blended 60 Kč
Jameson Select Reserve 150 Kč
Tullamore Dew blended 60 Kč
Bushmills Original 60 Kč
Jack Daniel´s old No. 7, Honey 70 Kč
Cognac – 0,04 l
Martell V.S. 90 Kč
Martell V.S.O.P. 130 Kč
Martell X.O. 450 Kč
Courvoisier V.S. 80 Kč
Courvoisier V.S.O.P. 120 Kč
Rum – 0,04 l
Božkov Republica 50 Kč
Havana Club Anejo Blanco 50 Kč
Captain Morgan Spiced Gold 50 Kč
Malibu 50 Kč
Malibu Black 60 Kč
Don Papa 130 Kč
Diplomático Reserva 12* 130 Kč
Ron Zacapa Centenario 23* 140 Kč
Millonario 15 yo Reserva Especial 170 Kč
Rozlévaná vína /House wine/
Bílé víno - jakostní /0,1 l/ 27 Kč
Červené víno - jakostní /0,1 l/ 27 Kč
Vinný střik /0,1 l vína + 0,1 l sodová voda/ 40 Kč
Svařené víno bílé nebo červené /0,2 l/ 60 Kč
Sekty, šumivá vína – 0,75 l /Sparkling wine/
Bohemia Sekt Brut 310 Kč
Bohemia Sekt Demi sec 310 Kč
Bohemia Sekt Rosé demi sec 310 Kč
Bohemia Sekt nealkoholický 310 Kč
Prossecco 310Kč
Bílá vína tichá, Morava – 0,75 l /White wine/
Rulandské šedé /Víno z Kobylí/ 240 Kč
polosuché, jakostní
Veltlínské zelené /Svatobořice/ stříbrná medaile Vinum Juvenale 2018 330 Kč
polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Müller Thurgau /Lahofer/ 330 Kč
sladké, 2016,2017, víno s přívlastkem pozdní sběr
Aurelius /ŠSV Velké Pavlovice/ 370 Kč
polosuché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Grand Cuvée – Chardonnay a Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/ 370 Kč
suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Sylvánské zelené /Moravíno Valtice/ 380 Kč
suché, 2018, VOC
Sauvignon /Zlomek a Vávra/ 380 Kč
suché, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr
Hibernal /Císařské sklepy Horák/ TOP 77 vín v ČR 2017 390 Kč
polosladké, 2016, víno s přívlastkem výběr z hroznů
Ryzlink Rýnský /Gotberg/ 420 Kč
suché, 2016, vino přívlastkem pozdní sběr, zrálo v akátovém sudu
Kerner /Vino Hort/ 420 Kč
polosuché, 2017, víno s přívlastkem kabinetní
Pálava /Moravčíkova vína/ zlatá medaile mikulovské vinné trhy 2019 430 Kč
polosladké, 2018, víno s přívlastkem výběr z hroznů
Pálava /Annovino Lednice/ absolutní vítěz Top vinařský cíl 2015 430 Kč
polosladké, 2015, víno s přívlastkem výběr z bobulí
Červená vína tichá, Morava – 0,75 l /Red wine/
André /Víno z Kobylí/ 240 Kč
suché, jakostní
Cabernet Sauvignon /Moravíno Valtice/ 360 Kč
suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Grand Cuvée – Frankovka a Svatovavřinecké /Moravíno Valtice/ 360 Kč
suché, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Agni /Vinařství Bíza Čejkovice/ 390 Kč
suché, 2017, moravské zemské víno
Neronet /Vinařství Bíza Čejkovice/ 390 Kč
suché, 2016, 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr
Rulandské modré /Víno z Kobylí/ Kolekce Osm Století 390 Kč
suché, 2017, víno s přívlastkem výběr z hroznů
Růžová vína tichá, Morava – 0,75 l /Rose wine/
Cuvée Martinka /Moravčíkova vína/ Gold rosé 2018 340 Kč
polosladké, 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr
Bohužel musíme přiznat, že toho o krčmách (tabernae - odtud slovo taverna - či německé herberk označující i noclehárnu) v Čechách raného středověku příliš mnoho nevíme. Samotnou jejich existenci dokládají v různých souvislostech písemné prameny, ale prakticky nic nám neříkají o jejich počtu, vybavení, o cenách nebo podmínkách provozu. Takové detailní informace známe bohužel až z gotiky. Víme, že tato zařízení bývala většinou zřizována v místech, kde se konal trh (forum), vybíralo clo, mýto či jiné poplatky (theloneum, tributum...) a kde se více nebo méně dobrovolně shromažďovalo větší množství lidí - ať už putujících kupců nebo jejich zákazníků.
Často byla krčma součástí týnu či týnce - ohrazeného místa, kde kupci mohli bezpečně složit své zboží a kde také docházelo často k jeho proclení. Proto v těchto místech sídlili knížecí úřednicí (thelonarii) vybírající poplatky, ale také knížecí mincíři (monetarii) zajišťující směnu mincí (a jejich obměnu). Snaha postarat se o kupce, nabídnout jim za úplatu nocleh a pohoštění je tu celkem pochopitelná.
Chtěli jsme Vám popřát za celý tým Jaškovské krčmy Šťastný nový rok!
Zatím máme stále zavřeno dle nařízení vlády ČR až do odvolání,
pokud ale cokoliv se nás chcete zeptat, jsme tu pro vás na našem emailu:
info@jaskovskakrcma.cz
